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全國食品安全周 食藥藍精靈在行動

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發布時間: 2018-07-23 來源: 南寧市西鄉塘區食品藥品監督管理局 李鋒 瀏覽:

    2018720日下午,在全國食品安全周廣西活動啟動之際,南寧市西鄉塘食藥監局帶領廣西大學15名“食藥藍精靈”走進肯德基城市碧園店餐廳后廚,通過參觀肯德基標準化廚房,讓“食藥藍精靈”了解餐飲企業如何對食材采購管理、食品烹飪加工、原料貯存等各環節進行嚴格把控,落實食品安全主體責任,讓消費者吃得更放心。“食藥藍精靈”通過面對面與企業交流,走進后廚進行監督,提升了對食品安全操作規范控制的意識,以及對食品安全的滿意度。下半年,西鄉塘食藥監局將聯合更多放心餐飲單位,邀請“食藥藍精靈”走進餐廳后廚,向大家進行食安科普,為南寧創建國家食品安全示范城市添彩!

 

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